Aperitivo leggero? Divertitevi a preparare questi finger gustosi e delicati. Uno tira l’altro, ma non temete: sono light!!! Schiacciatine di grano saraceno, con squacquerone, zucca ed erba cipollina Ingredienti per 4 persone: 100 g di farina tipo “0” 50 g di farina di grano saraceno leggi di più

Ecco qua un’idea sfiziosa, per i buffet dell vostre feste!!! Buon divertimento 🙂 Sfogliatina di ceci con zucca, cipollotti e stracciatella Ingredienti per 4 persone: Pasta sfoglia (vedi ricetta) 70 g farina di ceci 500 g di zucca 3 cipollotti 1 cucchiaino di curry 100 leggi di più

Risotto zucca, lavanda e Castelmagno Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso Carnaroli 300 gr di zucca 1 scalogno 1 cucchiaio di lavanda alimentare brodo vegetale 150 g Castelmagno Olio, sale, burro Procedimento: Pulire e cuocere la zucca a cubetti in una padella antiaderente leggi di più