Domenica bestiale! La pizza fritta. Sfizioso street food della tradizione culinaria napoletana… In versione finger, per un apericena “a oltranza”… “senza una fine”!!! Con un impasto classico o integrale, una volta fritta è pronta per essere guarnita a proprio piacimento… io oggi una classico, pomodoro, leggi di più

Primo piatto della tradizione italiana con un pizzico di freschezza. La preparazione è molto semplice ed il risultato vi sorprenderà. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 320 g bucatini leggi di più

Pizza per passione. Pizza con bufala salame e peperoncino. Inizia la settimana e non la vogliamo iniziarla bene??? Super pizza in teglia croccante con un cuore morbido dal gusto caldo e piccante. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Qui trovi leggi di più

Panini per passione. Panfocaccia con pomodoro broccoli e bufala. Quando un panino lo vuoi fare goloso con ingredienti semplici e sani. Qui trovi la ricetta del panfocaccia. Tagliato il pane a metà e grigliato, poi sulla pase una salsa di pomodoro, broccoli scottati e dell’ottima leggi di più

Momento pizza. Focaccia pomodorini ricotta zenzero ed erbe fresche. L’idea golosa per un weekend con una grande voglia di aperitivo. Focaccia dai gusti semplici, arricchita dalla freschezza dello zenzero e delle erbe fresche come menta, finocchietto e basilico. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi leggi di più

E’ l’ora della merenda. Focaccia ripiena di ricotta con coppa pomodorini e miele. Dopo aver acquistato, dal mio macellaio di fiducia che ha sempre dei prodotti super, un po’ di coppa e ricotta di capra, mi è venuta l’idea di farcire per bene un trancio leggi di più

Primi piatti. Pappardelle al farro con pomodoro broccoli e bufala. Per quando hai tempo e voglia di metter le mani in pasta ti dò io una ricetta leggera e gustosa. Qui le dosi e la ricetta delle pappardelle al farro. La farcia a queste pappardelle leggi di più

Pizza per passione. Pizza rossa con parmigiano paprika taggiasca ed origano. Oggi ho voluto mettere nella teglia un po’ meno impasto per fare una pizza più bassa e “scrocchiarella”. Una rossa totalmente rossa arricchita da paprika dolce, Parmigiano ed olive taggiasche, l’origano in questa pizza leggi di più

Semplici primi piatti. Strozzapreti con zucca pomodorini secchi e pecorino. Partiamo dal cuocere una pasta secca di grano duro e nel frattempo stufiamo a fiamma viva la zucca profumata alla curcuma. L’aggiunta del pomodorino secco, erbe fresche e pecorino gli darà al piatto un gusto leggi di più

Piatto ricco mi ci ficco. Salsiccia in umido con melanzane. Un secondo piatto ricco e sostanzioso, l’abbinamento è assicurato con un’ottima polenta o del pane da bruschettare… buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 400 g di salsiccia 2 melanzane 400 g di pomodori pelati leggi di più

Sandwich farciti. Per un pranzo al sacco o per i più temerari a merenda, ecco qua un classico della tradizione italiana. Gli ingredienti? Una morbida frittata con le zucchine, cotta nel forno, una fetta di mozzarella di bufala e del pesto di pomodori secchi. Semplice leggi di più

Tornato da una bellissima vacanza riproponiamo un’insalata super veloce e fresco… Provatela e fateci sapere com’è andata… buon divertimento!!! . Ingredienti per 4 persone: 2 cetrioli 20 pomodorini pane origano aglio burrata Olio EVO, sale . Procedimento: Per prima cosa lavare tutta la verdura. Tagliare leggi di più

Stasera, che sera, restare tutto il tempo con te… Lasagnetta d’estate con cetrioli pomodori e feta. Fa caldo, non hai voglia di cucina, esci dal lavoro, vai a comprare subito questi 4 ingredienti e corri a casa ad assemblarli. La cialda croccante del pane carasau leggi di più

Aperitivo time. Tacos fatti in casa. Sembra una ricetta articolata, ma non lo è affatto. Siete capaci a fare la piadina? Ecco è la ricetta della piadina con l’aggiunta di farina di mais (quella per la polenta) e la cottura in forno. Scopri passo passo leggi di più

Focaccia time. Focaccia con feta, pomodorini confit e pesto di rucola. La focaccia è una vera bontà, perfetta per un aperitivo dal sapore deciso o per una cena last minute. Ecco la ricetta semplice e super sfiziosa con un rustico pesto alla rucola, pinoli e leggi di più

Veganfood. Hummus di fagioli e cime di rapa. Piatto semplice e veloce. I fagioli in due consistenze, una morbida e croccante, delle cime di rapa scottate e rese piccanti e profumate dal peperoncino e l’aglio in camicia e per dare dolcezza al piatto dei pomodorini leggi di più

Antipasto. Straccetti di bresaola con pappa al pomodoro rucola e grana. Piatto fresco, con consistenze diverse, da presentare come antipasto o come piatto unico, pieno di colori e di profumi che sanno di estate. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . . Ingredienti per 4 leggi di più

Vegetarianfood. Parmigiana Style. Oggi una ricetta nella ricetta… l’idea di imbottire la mia focaccia con un classico piatto italiano vegetariano… la parmigiana di melanzane. Qui potete trovare la ricetta sia della focaccia che della parmigiana. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi sui social il leggi di più

Voglia di crunch. Focaccia al farro con tonno pomodoro e salsa allo yogurt. Questa volta al classico impasto ho voluto aggiungere una parte di farina di farro integrale. Spettacolo!!! La farcia leggere e golosissima. Ottimi pomodori costoluto, tonno, e salsa allo yogurt greco. Scopri la leggi di più

Tipico piatto regionale del centro Italia, freschissimo!!! Note dolci e salate, arricchito da un ottimo pesto ed una succosa Zizzona di Battipaglia acquista su MOZZARELLE DI BATTIPAGLIA . L’abbinamento a questo piatto? Il Toscana IGT San Giovese del nostro amico Giovanni  della FATTORIA LISCHETO. Prova leggi di più