Pizza in teglia per passione. Pizza patate pancetta pecorino e rosmarino. Oggi pizza in teglia alla romana farcita con patate schiacciate, mozzarella, dell’ottima pancetta, pecorino in abbondanza e rosmarino fresco tritato. Pizza al taglio da veri intenditori super golosi. Impasto con farina tipo 2 Molino leggi di più
Un’idea veloce per l’aperitivo? Bocconcini di salmone al lime in pancetta. Ecco qui un finger food super facile e ricco di gusto. La cottura? al forno o su di una griglia. Una marinatura leggera al salmone con il succo del lime, una foglia di salvia, leggi di più
E’ l’ora della merenda. Panfocaccia integrale con gorgonzola pancetta rosmarino e miele. Qui trovi la ricetta di questa panfocaccia integrale con mix di semi, croccante fuori e morbida dentro con un gusto rustico. La farcia un classico, del gorgonzola morbido, la pancetta affumicata, un tritata leggi di più
Autunno. Focaccia con farina di castagne. Ci siamo, finalmente è arrivato l’autunno e soprattutto il frutto preferito di mio figlio: le castagne. La ricetta a base di castagne che voglio proporvi oggi è una focaccia con farina di castagne farcita con della morbida robiola, del leggi di più
Per un aperitivo con gli amici uno stuzzichino facile facile. L’abbinamento dovrà essere un buon vino rosso, possibilmente toscano. Un ringraziamento speciale alla Salumificio F.lli Lombardi per aver contribuito alla creazione di questa ricetta. Lasciati ispirare da questo piatto e condividi sui social il risultato leggi di più
Torta salata. L’erbazzone reggiano è preparato con ingredienti semplici, un tempo a disposizione di ogni contadino, ed è basato sulla lavorazione della pasta che contiene al suo interno un ripieno di erbe. Sembra che la diffusione di questo cibo risalga al periodo Medievale. Scopri la leggi di più
Oggi un gusto raffinato, fresco. Pizza ricotta pancetta e limone. Un connubio perfetto, magari per alcuni insolito ma fidatevi… vi sorprenderà!!! Scopri la ricetta e buon divertimento!!! . . Ingredienti per la teglia da forno di casa: 600 g di farina tipo 2 MULINO MARINO 450 leggi di più
Le orecchiette “del contadino” Ingredienti per 4 persone: 320 g di orecchiette 1 zucchina 150 g di piselli 120 g di lenticchie 120 g di pinoli 120 g di pancetta a fette Peperoncino fresco Pomodorini sottolio prezzemolo Olio, sale Aglio Procedimento: Mettete le lenticchie in leggi di più
