In occasione della serata “la cucina delle stelle” abbiamo creato questa insalata abbinata all’elemento ARIA. Un riso veramente gustoso e ricco di fibre abbinato alla freschezza del finocchio e zafferano e dell’olio alla menta. Scopri la ricetta e buon divertimento!!! Riso Selvatico   Zafferano Insalata leggi di più

Brunch Domenicale… Oggi un piatto simbolo della cucina spagnola. Con pochi e semplici ingredienti una tapas stuzzicante e sfiziosa. Noi l’abbiamo accompagnata con qualche crostone  pomodorini e arancia ed un’insalata di carote, cavolo rosso e feta. Clicca sull’immagine e prova questa ricetta semplice ed economica. leggi di più

Stai cercando una ricetta per cena romantica facile e veloce per questa sera??? Ecco un primo piatto perfetto da preparare in pochi minuti, adatto a questa stagione estiva, a base di pesce con l’abbinamento di un pesto a crudo, diverso da quello tradizionale… clicca sull’immagine leggi di più

Sweet Toast ai fichi. Adoro alzarmi al mattino e preparare questi fantastici toast per la family, nella loro semplicità sono la nostra colazione preferita per questi fine settimana… oggi li proponiamo con una super frutta di stagione… buon divertimento!!! . Sweet Toast ai fichi Ingredienti leggi di più

Giornata uggiosa… e chi se ne fre-ga… oggi va così… e allora tiriamoci su con questa soffice e salutare focaccia, ripiena di colori e profumi primaverili… buon divertimento!!! Focaccia ai 7 cereali ripiena di feta, zucchine e piselli alla menta e limone Ingredienti per 6 leggi di più

Per una serata semplice e delicata vi presento un delizioso primo piatto pieno di colori!! Gnocchi di patate viola, ricotta di bufala, pomodori confit e menta Ingredienti per 4 persone: 600 gr di patate viola 100 gr di farina 1 tuorlo d’uovo 150 g di leggi di più

Bucatini con pesto di finocchietto, menta e zenzero Ingredienti per 4 persone: 320 g di bucatini 1 mazzetto di Erba finocchietto 5 foglie di Menta 1 radice di Zenzero fresco 1 Peperoncino fresco 100 g di Parmigiano 12 Pomodorini Olio, sale Procedimento: In un mixer leggi di più

Ricotta di pecora alle erbe con insalata di zucchine, fave e menta Ingredienti per 4 persone: 150 gr di ricotta fresca Qualche ciuffo di prezzemolo Qualche fogliolina di erba cipollina Qualche ciuffo di finocchietto 4 foglie di basilico Peperoncino fresco 2 zucchine Una manciata di leggi di più

Cremoso alla menta e liquirizia Ingredienti per 4 persone: Per il cremoso: 500 g di panna fresca 20 foglie di menta fresca 30 g di zucchero 10 g di colla di pesce Per la gelè: 250 g di latte fresco 5 g di liquirizia 5 leggi di più