E’ ora della merenda. Muffin con gocce di cioccolato. Un classico dolcetto facile da fare e che piace a grandi e piccini. Lasciati ispirare da questa ricetta e condividi sui social il risultato finale taggando @ilgustodiandre . Buon divertimento!!!
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Ingredienti per 12 pirottini:
- 200 g farina tipo “0”
- 150 g zucchero
- 175 g latte
- 80 g burro
- 1 uovo
- 150 g gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito
- 1 bacca di vaniglia
- 1 pizzico sale
Per il crumble:
- 50 g di farina tipo “0”
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
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Procedimento:
Per il crumble unite la farina con lo zucchero ed il burro sciolto e mescolate creando delle briciole grossolane e tenete da parte in frigo.
In una terrina, versate tutti gli ingredienti secchi, ovvero farina, zucchero, lievito e il pizzico di sale.
In un’altra terrina aggiungete, invece, gli ingredienti liquidi, ovvero latte, uovo ed i semi di bacca di vaniglia e burro fuso.
Mescolate il composto ed unitelo agli ingredienti secchi.
Amalgamate insieme i due composti e aggiungete le gocce di cioccolato, continuando a mescolare.
Versate il composto negli stampini e versate sopra il crumble.
Infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
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