Sorbetto al melone bianco e miele con crema di lamponi
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g di melone bianco
- 3 cucchiai di miele
- 200 g di lamponi
- 15 g di zucchero a velo
Tagliate a pezzi il melone bianco e mettetelo nel freezer per almeno una notte. Frullate i lamponi con lo zucchero a velo e mettete in frigorifero. Mettete il melone in un frullatore, aggiungete il miele e frullate: fate raffreddare nuovamente nel freezer dandogli la forma che desiderate. Al momento del servizio passate il sorbetto su una fondina dove prima avrete messo la crema di lamponi.
